JORNADA DE SALUD DIGESTIVA Y MENTAL

Descripción

• Lugar: Espacio La Villa (C/Zaragoza, 1 ; 28411 Moralzarzal (M-608 Ctra. Collado Villalba – Moralzarzal)
• Fecha: Sábado 17 de junio de 2023
• Horario: de 10 a 14h y de 16 a 19h
• Precio: 65€ (no incluye la comida)

En los últimos años hemos podido comprobar cómo la salud mental ha comenzado a tomar el protagonismo social necesario para ser atendida también desde la salud integrativa. En IEN llevamos años trabajando en la profesionalización y difusión de conocimientos sobre medicina holística donde la vinculación de la mente o del sistema nervioso con el resto de sistemas es siempre una prioridad.

Sabemos que el sistema digestivo es un factor de riesgo para las disfunciones mentales y así lo tratamos en nuestras consultas. 

Ahora tenemos la oportunidad junto con Natasha Campbell-McBride, la neuróloga más destacada a nivel mundial en la relación mente-sistema digestivo, de aprender su visión particular sobre el trabajo nutricional para mejorar el sistema nervioso.

Natasha estará de visita en España haciendo esta única Masterclass en un evento donde, además, podrás estar en nuestro taller de Cocina Gaps y gozar de la visión que aportará el psicólogo y naturópata Luis García sobre la interacción entre nuestro cuerpo y los estados emocionales que todos experimentamos.

VENTAJAS DE ESTA JORNADA:
● Tendrás la oportunidad exclusiva de conocer y recibir una Masterclass de Natasha Campbell-McBride. Seguirás su explicación gracias a una intérprete que la acompañará todo el tiempo.
● Disfrutarás de la degustación de alimentos para comprender las diferentes fases de la dieta GAPS.
● Probarás también las deliciosas recetas que preparará Liliana Orozco durante su taller de Cocina GAPS.
● Explorarás el potencial de tu mente y cambiarás tu visión sobre ti misma/o y el mundo.
● Harás algunas prácticas que te ayuden a conectar mente y emociones.

10 a 14h: Masterclass Depresión, ansiedad y otros síndromes neurológicos desde la visión GAPS por Natasha Campbell-McBride

Actualmente vivimos en un mundo atravesado por enfermedades que están en auge y que son casi epidemias por su continua extensión y desarrollo. Estos son algunos ejemplos: Trastorno del Espectro Autista, Trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), esquizofrenia, dislexia, depresión, trastorno obsesivocompulsivo, trastorno bipolar y otros problemas neuropsicológicos y psiquiátricos, enfermedades autoinmunes, alergias, asma, eczema, síndrome de fatiga crónica, fibromialgia, artritis, diabetes tipo I, cistitis crónica, o problemas de piel crónicos, entre otras.

Todos estos problemas se están volviendo cada vez más comunes entre la población infantil y adulta. Hipócrates, el padre de la medicina moderna, declaró hace muchos años que ¡todas las enfermedades comienzan en el intestino! Cuanto más aprendemos y más herramientas científicas tenemos, más nos damos cuenta de la razón que tenía Hipócrates.
GAPS, el síndrome psico-intestinal, establece una conexión entre el funcionamiento del intestino y el estado del resto de nuestro organismo. Analizar el funcionamiento de nuestro intestino nos permite saber las raíces de muchas de las enfermedades modernas.

La Dra. Natsha Campbell-McBride en este taller nos hablará sobre qué es GAPS y cómo enviar un tratamiento basado en un protocolo nutricional sólido, con sentido común, y una dieta que sigue una tradición milenaria.

16 a 17:30h: Taller de Cocina GAPS por Liliana Orozco

La dieta GAPS en un primer momento puede parecer muy restrictiva. Sin embargo, al incorporarla poco a poco para tratar de buscar platos ricos y saludables, uno se da cuenta de que no es complicada y que se puede plantear de una manera nutritiva, atractiva y sabrosa tanto para los adultos como para los niños.
El objetivo de esta Masterclass de cocina tipo GAPS es perderle el miedo a esta dieta tan interesante para mejorar ciertos trastornos del sistema nervioso y aprender a introducirla de una manera sabrosa y divertida.
Durante esta sesión:
● Cocinaremos juntas/os recetas de las diferentes fases.
● Atenderé en la medida de lo posible a las dudas que surjan sobre la dieta
GAPS.
● Degustaremos alimentos que nos pueden ayudar en las diferentes fases.
Además, recibirás:
● Un resumen de lo que se debe introducir en cada fase y los alimentos
permitidos.
● Un documento con las recetas que cocinaremos juntos.

17:30 a 19:00h: Charla El poder de la mente en nuestra salud por Luis García

Es bien conocida la interacción entre nuestro cuerpo y los estados emocionales que todos experimentamos. Desarrollar una educación emocional que nos permita integrar adecuadamente las experiencias vitales es una herramienta clave en la salud de las personas. En esta charla exploraremos el potencial de nuestra mente para comprender cómo podemos cambiar la mirada sobre nosotros mismos y sobre el mundo para generar un espacio de auténtica salud.