DIETA HIPOTÓXICA

En este breve artículo de hoy voy a dar unas pautas de alimentación de la dieta hipotóxica, que no es otra cosa que una forma de alimentarnos, de darle al cuerpo lo que necesita. En otras palabras, dar los alimentos necesarios, “limpios” y fáciles de digerir para nutrir correctamente a una persona.

Si aportamos alimentos bajos en toxinas nuestro cuerpo va a estar más descargado de ellas y será más fácil eliminar las que ya teníamos acumuladas en capas más profundas del organismo. Por otro lado, al simplificar la digestión podemos aprovechar la energía del organismo en:

• Drenaje de las toxinas.
• Regeneración de los tejidos.
• Equilibrio del sistema inmune.
• Eliminación de bacterias, virus y demás microorganismos…

Ahora bien, para lograr este objetivo es necesario puntualizar dentro de cada grupo de alimentos algunas pautas alimentarias.  Vamos a ello:

Hidratos de carbono:

• Verdura si, de todo tipo.
• Fruta: evitar frutas deshidratadas como las pasas, orejones, dátiles…
• Hortaliza: evitar tomate, berenjena, pimiento.
• Cereales: sin gluten…
• Se pueden tomar: arroz, quinoa, trigo sarraceno, mijo y amaranto.

Proteínas:

• No conviene mezclar diferentes tipos.
• Y deberíamos evitar: marisco, embutido, vísceras, lácteos… entre otros.

Grasas:

• Sí tomar: semillas, frutos secos, y aceites vegetales (oliva, girasol y lino) primera presión en frío. No refinados.
• Las vegetales: no tomar margarinas (grasas hidrogenadas), cacahuetes ni anacardos.
• Vegetales: mejor de temporada, de la zona y biológicos.

Otros alimentos que quitamos:

• Azúcar (blanco, moreno, panela, miel…).
• Lácteos y derivados (yogur, queso, nata, bechamel, flanes…).
• Refrescos.

Aditivos, salsas y complementos:

• No tomar edulcorantes artificiales: sacarina, aspartamo…
• No tomar sal refinada.
• No tomar sulfitos (vinagre, vino).
• No tomar alimentos que lleven levaduras (también bebidas, ej.: cerveza o vino).
• No tomar alimentos que lleven colorantes, saborizantes, conservantes ni potenciadores del sabor.
• No tomar pastillas tipo avecrem.
• Se pueden tomar especias, salsa de soja, vinagre de manzana, sal sin refinar.

En ocasiones no queremos seguir una dieta por un tiempo prolongado, por lo que también podríamos optar por opciones como la monodieta hipotóxica, que consiste en consumir sólo un tipo de alimento durante todo el día, cada vez que se sienta hambre.

Lo ideal es hacer la dieta hipotóxica y algún día hacer una monodieta, por supuesto siempre pautado por un profesional. Por ejemplo, existen monodietas:

• De crudos
• De frutas
• De cereales
• De zumos
• De caldos

Recordemos que los “pequeños cambios en tu vida, producen grandes avances hacia tu destino.”

Por Andrea Bretones

Este arbolito originario de Australia nada tiene nada que ver con la planta con la cual se elaboran las infusiones de té (Camellia sinensis), que procede en su gran mayoría de China e India. Entonces ¿de dónde viene el nombre de Árbol del Té? de un error de los ingleses.

El capitán James Cook desembarcó en la costa este de Australia en 1770,  buscaba la tierra de la que hablaban unas cartas del navegante español Vaez de Torres allá por el siglo XVI. Tras tan larga travesía, los navegantes ingleses se habían quedado sin té, observando estos el gran uso que hacían los aborígenes australianos de este bonito árbol, decidieron usar sus hojas para hacer té. Resultó no ser una buena idea.

Los australianos usaban las hojas del árbol del té no para hacer infusiones, sino para realizar emplastos que se ponían en la piel sanando con esto múltiples dolencias cutáneas.

Así, la parte que se utiliza de esta planta son sus hojas, más concretamente su aceite esencial, que se obtiene por medio de la destilación de estas, y es aquí donde está su droga vegetal.

La gran mayoría de los aceites esenciales se han de diluir en una base de aceite vegetal porque podrían irritar la piel, pero el de árbol del té concretamente tiene la ventaja de que puede ponerse directamente sobre la piel.

Su nombre botánico es Melaleuca alternifolia y es de la familia de las mirtáceas. En esta familia precisamente abundan los árboles ricos en aceites esenciales, otro gran ejemplo es el eucalipto.

 

¿Y cuáles son los usos medicinales del árbol del té?

Es un gran antiséptico, antifúngico, antiviral y antibacteriano. Nos va a ayudar a desinfectar y cicatrizar heridas. Su uso es excelente en caso de acné, granos infectados, espinillas e incluso contra picaduras de insectos, ya que ayudará a su curación además de actuar como repelente.

Es de sobra conocido su éxito para luchar contra los piojos, rociando el pelo con unas gotitas de este aceite esencial o incluso añadiéndolo al champú. Por medio de esta aplicación, además, combatiremos también la caspa, muchas veces producida por el uso de champús agresivos con nuestro cuero cabelludo que producen un exceso de grasa y una posterior descamación. En este caso lo mejor es hacer uso de champús naturales y respetuosos, elaborados a ser posible de forma artesanal.

En otras ocasiones, la caspa también puede producirse por sobrecrecimiento de hongos microscópicos, aquí el uso de este aceite esencial también será de gran utilidad, recordemos que actúa como antifúngico.

Apoyará también la curación de aftas bucales, realizando enjuagues o añadiéndolo a nuestra pasta dental.

Ayudará en la lucha contra infecciones vaginales, incluso en casos de cándidas. Podemos aplicarlo en verrugas o en pie de atleta, donde ha dado mejores resultados que muchos antifúngicos de origen químico.

Este aceite puede ser empleado en aplicación tópica para el control de infecciones superficiales de Staphylococcus, o frente a microorganismos resistentes a los antibióticos. Los estafilococos ocasionan infecciones de la piel, como forúnculos. La mayoría de estas infecciones no son graves. Además de las infecciones de la piel, los estafilococos pueden provocar infecciones en la sangre, los huesos y los pulmones (neumonía).

También se ha comprobado que en forma de aerosol puede inhibir bacterias como Mycobacterium avium, Escherichia coli, Haemophilus influenzae, Streptococcus pyogenes y S. pneumoniae.

El Streptococcus pyogenes es una bacteria que puede habitar normalmente en la piel y en la garganta de las personas sanas, sin causar enfermedad. Sin embargo, también es capaz de causar una gran cantidad de enfermedades de distinta gravedad, sobre todo en personas inmunodeprimidas, produciendo infecciones de la garganta o faringitis, que puede acompañarse de una erupción en la piel y se denomina escarlatina e impétigo.

En resumen, ¡¡te recomiendo tener este aceite esencial en el botiquín de casa, pues puede salvarte en numerosas ocasiones!!

 

                                                                                    Por Virginia Ruiz