La remolacha es una raíz vegetal de color rojo, morado intenso, conocida no sólo por su sabor dulce y suave, sino también por sus impresionantes propiedades nutricionales. Rica en antioxidantes, vitaminas y minerales, la remolacha se ha ganado su lugar como superalimento.
Esta raíz es una fuente destacada de nitratos, compuestos naturales que, cuando se consumen, pueden convertirse en óxido nítrico en el cuerpo. Este proceso puede mejorar la eficiencia del flujo sanguíneo y la oxigenación de los músculos, brindando beneficios significativos para quienes practican deportes.
El óxido nítrico es un potente vasodilatador que generan nuestras arterias para aumentar el caudal de sangre que viaja por ellas y, por lo tanto, transportar también los glóbulos rojos cargados de oxígeno. De esta manera, los glóbulos rojos llegarán hasta las células y allí cederán el oxígeno para que se oxigenen y puedan funcionar a pleno rendimiento.
En la práctica deportiva, la remolacha se ha destacado por su capacidad para aumentar el rendimiento físico. Los nitratos presentes en la remolacha pueden mejorar la resistencia, reducir la fatiga muscular y aumentar la tolerancia al ejercicio de alta intensidad. Algunos estudios sugieren que consumir jugo de remolacha antes del ejercicio puede tener efectos positivos en la capacidad aeróbica y el rendimiento deportivo.
Además, la remolacha es una fuente valiosa de fibra, esencial para la salud digestiva, y contiene vitaminas como la C y la B9, así como minerales como el hierro y el potasio. Estos nutrientes desempeñan un papel crucial en el mantenimiento de la salud general y son tremendamente beneficiosos para la recuperación muscular después del ejercicio. El potasio, por ejemplo, va a relajar la musculatura evitando los posibles y desagradables calambres, y la vitamina C frena la oxidación celular. Los minerales y vitaminas de la remolacha en conjunto con los bioflavonoides que tiene, regeneran y refuerzan los capilares sanguíneos.
En resumen, la remolacha no sólo añade un toque de color a tu plato, sino que también puede ser un aliado poderoso para mejorar tu desempeño deportivo. Considera incorporar esta raíz en tu dieta de manera regular para aprovechar sus numerosos beneficios para la salud y el rendimiento físico.
Si quieres un efecto más potente, puedes optar por un concentrado de remolacha a modo de suplementación. Estos concentrados puedes encontrarlos en el mercado. Para ejercicios de alta intensidad o competición la dosis debe ser de 400mg de nitratos de 3 a 7 días consecutivos.
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