La naturaleza nos ofrece remedios para frenar y prevenir las infecciones víricas. Hoy más que nunca debemos hacernos responsables también en este sentido e intentar frenar la propagación con estos recursos. Si pasamos la infección, pero apenas notamos los síntomas, va a ser un gran alivio ya no solo para nosotros, sino para el resto […]
Javier Guzmán es el director de Justicia Alimentaria, una asociación que defiende la necesidad de cambiar el sistema agroalimentario actual, que oprime y expulsa a las comunidades rurales, y destruye el medio ambiente. Hemos tenido una interesante conversación con él.
Alimentación y emociones es un tema apasionante. El vínculo entre uno y otro es sumamente estrecho y a su vez un gran desconocido para muchos, o algo de lo que no se es muy consciente.
Cuando hablamos de semillas oleaginosas nos referimos a una variedad de semillas que se caracterizan por su riqueza en grasas poliinsaturadas. La mayoría de las personas no tienen en cuenta este tipo de semillas en su dieta diaria, y si empiezan a hacerlo, se encuentran con el impedimento de no saber cómo introducirlas, en qué cantidades, o qué posibilidades […]
