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Entrevista Jason Smith. «Con la Acupuntura obtienes resultados inmediatos»

Jason Smith es uno de los profesores de nuestro equipo y uno de los docentes del curso de Acupuntura práctica. Diplomado en Medicina China y estrecho colaborador de Giovanni Maciocia durante muchos años, en esta entrevista nos habla sobre la nueva convocatoria del curso y sobre la Acupuntura en general.

Jason Smith
Jason Smith en un momento con los alumnos en el curso de Acupuntura práctica.

IEN: Eres uno de los profesores del curso de Acupuntura práctica, ¿cómo está planteada esta formación?

Jason Smith: Se trata de una formación que va directa al grano. Extraemos lo esencial de la Medicina Tradicional China y en unos meses sentamos las bases de la acupuntura, lengua y pulso. Puede considerarse una introducción para aquellos que quieran profundizar, o una herramienta en sí para aquellos que opten por este curso, puesto que en unos meses el alumno obtendrá unos sólidos conocimientos y, lo más importante, obtiene una herramienta que puede aplicar de manera segura y efectiva.

IEN: ¿Cuáles son las ventajas de este curso frente a otras formaciones en Acupuntura?

Jason Smith: Extraemos lo esencial… no nos andamos por las ramas teóricas. Vamos por los resultados y la efectividad.

IEN: ¿A quién va dirigida esta formación?

Jason Smith: A cualquier persona que sienta la llamada por la Medicina Tradicional China.

IEN: ¿Qué beneficios tiene la Acupuntura frente a otras técnicas y terapias?

Jason Smith:  Con la Acupuntura obtienes resultados inmediatos, ya que en cuestión de segundos, tras la inserción de las agujas, se actúa sobre el sistema nervioso. No trabajamos solo la energía, sino también el Sistema Nervioso Central, y eso se nota de inmediato.

IEN: ¿Por qué crees que la Medicina China está siendo atacada tan fuertemente por los medios de comunicación, las instituciones públicas y el colegio de médicos?

Jason Smith: Porque es una alternativa eficaz y que funciona. El propio Ministerio de Sanidad, en el informe sobre todas la terapias naturales que elaboró hace años, reconoció la utilidad de esta terapia. Sin embargo, pese a los ataques, vuelve a ponerse de manifiesto la necesidad de una regulación por parte de todos los sectores implicados.

Curso de Acupuntura práctica

Empezamos el 10 de octubre de 2019

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Perder peso, ¿cuál es el mejor momento?

Perder peso

En cualquier momento del año se puede empezar a cambiar los hábitos alimenticios para perder peso, pero la realidad es que hay determinadas etapas del calendario que favorecen mucho más el proceso.

Desde principios de la primavera y hasta finales de verano es el mejor momento del año para perder peso. Seguro que te estás preguntando ¿por qué? Vamos a ello. Tanto en primavera como en verano el cuerpo está más flexible, más abierto y con una mayor predisposición para el cambio. Es una etapa de desprendimiento y de dilución que favorece en el organismo todo el proceso de eliminación.

Durante el otoño y el invierno energéticamente el cuerpo está más cerrado para protegerse del frío, de ahí que sea mucho más difícil perder peso. Por este motivo hay que aprovecharse de esta energía ligera de las estaciones más calurosas para hacerse la propuesta de perder esos kilos de más.

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Además, no podemos olvidar que con la llegada del calor es más fácil optimizar lo que se come. No apetecen comidas tan densas y energéticamente concentradas como son los guisos, los horneados, los fritos… En verano siempre la alimentación es más ligera con sabores refrescantes y más rica en agua.

En verano la alimentación se hace más sencilla

Según vamos saliendo del frío es preferible ir optando por elaboraciones más sencilla, no por ello menos apetitosas o saciantes. De hecho la gran variedad de frutas y de verduras que nos trae el buen tiempo nos permite que en la cocina se nos abran múltiples oportunidades: ricas y coloridas ensaladas, gazpachos variados, batidos verdes, deliciosos carpaccios… Por este motivo hay que aprovechar este momento del año para favorecer la pérdida de peso de una manera natural, sin estrés. Si aprendemos a adaptar la alimentación a las necesidades energéticas de cada estación, las fluctuaciones de peso serán mucho menores y te sentirás mucho mejor.

Os proponemos una serie de recetas para tener en cuenta en esta etapa en la que el cuerpo necesita depurarse y ligereza:

  • Consomé con alga kombu y verduras
  • Ensalada de arroz con verduras
  • Ensalada de garbanzos con verduras
  • Crema de champiñones
  • Salteados de verduras con tofu
  • Revuelto de setas
  • Ensalada de quinoa con germinados
  • Sopa fría de apio y maíz
  • Paté de lentejas con crudités
  • Crema templada de puerros
  • Escalibada con pescado en conserva
  • Guacamole natural
  • Gelatina de frutas
  • Sorbete de limón

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