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Entrevista a Lara Marín y Paloma Ortiz. Formación doulas Pequeños Maestros

Hemos tenido la suerte de poder hablar con Lara Marín y Paloma Ortiz directoras de Pequeños Maestros y de la formación de Coaching en maternidad y doula.

Entrevista Lara Marín y Paloma OrtizIEN: ¿Qué es la Formación en Coaching maternal o Doula? ¿En qué consiste?

Lara Marín y Paloma Ortiz: Hemos creado esta segunda edición pensando en qué herramientas y qué necesidades puede tener la doula en su día a día trabajando con la mujer embarazada y/o las familias. Se trata de una formación de un año compuesta por un seminario al mes de 12 horas, en cada uno estudiaremos la parte física, fisiólogica y emocional del pre-embarazo, embarazo, parto y postparto y qué herramientas necesita la doula o coach para acompañar ese proceso. Por supuesto, de la mano de un proceso de profundización y conocimiento interior que creemos imprescindible para poder acompañar estas etapas tan importantes de la vida. No queremos que se quede simplemente en una formación teórica en la que te enseñamos conocimientos. Queremos que, como en la primera edición, haya un trabajo interior y un camino de autoconocimiento, que nos ayude a asimilar todo lo que la formación nos va mostrando.

IEN: ¿Qué aporta  IEN a esta segunda edición? 

Lara Marín y Paloma Ortiz: Unirnos a esta escuela implica una visión de 180º de la Doula. El Instituto de Estudios Naturales en la primera edición ya colaboró con nosotras con algunos de sus excelentes profesores, dando algunos talleres de homeopatía, reflexología, fitoterapia… Pero en esta nueva edición queremos que esa visión integral de la salud esté desde el primer día en la base de la doula. Creemos que la filosofía naturista es una excelente base a un proceso tan natural como es el embarazo.

IEN: ¿Este acompañamiento es incompatible con el trabajo de otros profesionales?

Lara Marín y Paloma Ortiz: Por supuesto que no. De hecho, creemos que este acompañamiento es imprescindible con el resto de técnicas. Muchas personas, cuando escuchan la palabra “doula”, piensan en partos en los que no hay personal sanitario, en casa o incluso en medio del bosque… Y nada que ver con la realidad, una doula no asiste el parto, acompaña a la mujer embarazada. El parto lo asiste un/a matrón/a y en ocasiones un/a ginecólogo/a, pero son trabajos que se complementan.

IEN: ¿Por qué aconsejas cursar esta formación?

Lara Marín y Paloma Ortiz: Porque es mucho más que una formación; es un viaje personal. Un proceso de no retorno y una oportunidad para entender la salud desde otro prisma. Hemos olvidado mucha de la sabiduría que se tenía sobre el momento del embarazo, parto y postparto. La formación es un recordatorio de todo ese saber y un trabajo con la intuición a la que solo hace falta volver a prestarle atención.

IEN: ¿Creéis que la sociedad está suficientemente concienciada sobre la importancia del acompañamiento en el embarazo, parto y posparto?

Lara Marín y Paloma Ortiz: Claro que no. Es cierto que cada vez hay más profesionales y hospitales que ven el parto no como una enfermedad, sino como un proceso que necesita que se respeten sus tiempos. Sin embargo, todavía queda mucho por hacer.  Por ese motivo nos parece importante esta formación, para dar seguridad, información y acompañamiento a familias, a esas mujeres que tienen que enfrentarse a esta sociedad en un momento tan vulnerable y que es importante que sepan cómo hacerlo.

IEN: ¿Cómo es el equipo docente de esta formación?

Lara Marín y Paloma Ortiz: Es un equipo multidisciplinar formado por profesionales de la salud con un amplio conocimiento de las etapas vitales de la mujer y con una visión integral de la salud. Son personas que hemos ido conociendo durante estos años de acompañamiento y que para nosotras son excelentes profesionales y personas.

Paloma Ortiz y Lara Marín

www.pequeñosmaestros.com

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Receta Tortitas de Trigo Sarraceno

Receta Tortitas de Trigo Sarraceno

Quiero compartir la receta de estas riquísimas tortitas de trigo sarraceno que desayunamos en casa esta mañana. Son súper fáciles de preparar y es una alternativa buenísima al desayuno de todos los días.

Receta Tortitas de Trigo SarracenoEl desayuno ha consistido en:

-Naranja con aceite de oliva y canela

-Aguacate con dátiles y anacardos

-Tortitas de trigo sarraceno con ghee y mermelada casera de mora

Un desayuno sin gluten, rico en triptófano, colina, lisina, vitamina E, vitamina C, vitaminas del grupo B, ácidos grasos esenciales, calcio, fósforo, potasio, magnesio, zinc… Y un sin fin de macro y micro nutrientes muy beneficiosos para nuestra salud.

Los ingredientes para las tortitas de trigo sarraceno son: 

– Harina ecológica de trigo sarraceno

– 1 cucharada pequeña de azúcar moreno ecológico

– una pizca de sal

– 1 huevo

– Leche de coco o aceite de coco

Preparación: 

Cómo veis, de muchos de los ingredientes no pongo cantidades porque creo que es más interesante jugar con ellos, teniendo en cuenta que tiene que quedar una textura final líquida un poquito espesa, como si fueseis a hacer unas creps. Es mejor que experimentéis con ellas y veáis si os gustan más finas, con más sabor a coco, o un poco más dulces… Yo normalmente para unas 4 tortitas como las del tamaño de la foto pongo 1 huevo.

Se mezclan todos los ingredientes y se baten. A continuación, se calienta la sartén con un poquito de aceite de oliva o de coco, o ghee o mantequilla y se va añadiendo la mezcla que hemos hecho con una cuchara sopera (con una cuchara sopera llena por tortita es suficiente). Cuando veamos que está dorada por un lado, con una espátula y los dedos le damos la vuelta y la hacemos por el otro lado. La sacamos con la espátula y a por la siguiente!

Os animo a probarlas y que las combinéis con aguacate, ghee, mermelada, tomate, rúcula… Hay mil formas y os garantizo que os van a encantar incluso solas!