En los últimos tiempos, ha habido un creciente interés en adoptar hábitos alimentarios saludables y más naturales. Esto se debe a que un número cada vez mayor de personas está tomando conciencia de los múltiples beneficios asociados con llevar un estilo de vida saludable.
Además, existe un renovado interés en el uso de plantas medicinales, y la herbodietética, una disciplina con una larga trayectoria histórica, continúa siendo relevante en la actualidad. Si estás interesado en aprender más sobre esta fascinante disciplina naturista, te invito a seguir leyendo este artículo.
El concepto de herbodietética engloba una dieta basada en el uso de plantas medicinales con propiedades beneficiosas para la salud. Esta práctica se fundamenta en antiguas tradiciones de la medicina natural y ha ido ganando popularidad a lo largo de los años. En la actualidad, cada vez más personas integran las terapias naturales y un estilo de vida saludable en su rutina diaria.
La herbodietética consiste en incluir plantas medicinales en la alimentación para promover el bienestar y mantener una buena salud. Un ejemplo común son las infusiones herbales. En contraste con la prevalencia de alimentos procesados en los supermercados, muchas personas optan por esta disciplina naturista.
La creciente popularidad de las terapias naturales se debe a los múltiples beneficios que aportan a la salud.
En particular, la herbodietética se utiliza para mejorar diversos aspectos relacionados con los cambios hormonales, los problemas digestivos y respiratorios.
Además, hay otras ventajas notables, como los efectos antiinflamatorios de algunas plantas y la eliminación de aditivos y conservantes de la dieta.
¿Para qué sirve la herbodietética?
Aquellas personas que optan por remedios naturales y mantienen una alimentación y estilo de vida adecuados tienen la posibilidad de mantener un buen estado de salud.
Sin embargo, es fundamental tener precaución debido al riesgo asociado con la fácil disponibilidad de productos naturales, ya que esto fomenta el autodiagnóstico y el autotratamiento, a menudo con sustancias potencialmente peligrosas. Existe una creencia errónea de que «si es natural, es seguro», pero esto no es necesariamente cierto.
Algunas sustancias naturales pueden interactuar entre sí, así como con medicamentos, alcohol y ciertos alimentos, lo que puede provocar reacciones alérgicas y otros efectos adversos en personas sensibles.
Además, algunas sustancias naturales pueden resultar altamente tóxicas cuando se consumen en cantidades excesivas o por personas con determinados problemas médicos, como trastornos hepáticos o renales.
Al igual que ocurre con los medicamentos, es recomendable consultar a un profesional de la salud competente en nutrición y dietética, así como en el manejo de la alimentación en diferentes etapas de la vida y en casos de patologías, antes de comenzar a utilizar un remedio natural.
De esta manera, se podrán obtener beneficios para la salud de forma segura y adecuada.
Diferencia entre herbodietética y fitoterapia
Las terapias naturales son una opción valiosa en complemento a la medicina convencional, ya que suelen combinarse ambas en un enfoque integral de tratamiento. Dentro del ámbito de las terapias alternativas, es común encontrar dos conceptos que a veces generan confusión: la herbodietética y la fitoterapia.
La herbodietética se basa en el uso de plantas como recursos naturales para mantener la salud y facilitar la recuperación de enfermedades. Se enfoca en la alimentación y el empleo de hierbas medicinales para promover el bienestar del organismo.
Por otro lado, la fitoterapia es una disciplina que se dedica al estudio de las propiedades farmacológicas de las plantas medicinales y otros recursos naturales. Su objetivo es investigar cómo pueden utilizarse para prevenir y tratar diversas enfermedades y patologías.
Ambas disciplinas tienen en común el uso de plantas medicinales, pero se diferencian en su enfoque.
Mientras que la herbodietética se centra en el uso de plantas como parte de una dieta saludable y el mantenimiento general de la salud, la fitoterapia se adentra en la investigación de las propiedades específicas de las plantas y su aplicación terapéutica en el tratamiento de enfermedades.
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Hoy en día existe una oferta muy variada de formaciones en Nutrición y Plantas Medicinales. Desde IEN apostamos por una formación integral que te permita, por un lado, adquirir los conocimientos suficientes del mundo de las plantas, sus usos medicinales y posibles preparados, pero también que te posibilite un acompañamiento asesorado a la hora de tomar decisiones en lo que comes y cómo lo preparas.
Así, nuestra propuesta de Asesor en Nutrición consiste en que saques tus propias conclusiones de qué alimentos y dietas te vienen mejor una vez hayas experimentado y obtenido la información necesaria para poder decidir o asesorar a otros según su momento vital.
La formación está integrada por dos cursos independientes que se complementan: el Curso de Nutrición-Asesor en Nutrición y el Curso de Plantas Medicinales-Asesor en Plantas Medicinales (Fitoterapia).
De esta manera podrás realizar el curso de Herbodietética I completo de 136 horas (Nutrición + Plantas Medicinales) o realizar exclusivamente uno de los dos cursos.
En cualquiera de las opciones obtendrás al finalizar un título, bien de Herbodietética I, de Asesor en Nutrición o en Plantas Medicinales.
Cada vez hay más personas con la inquietud de aprender o profundizar en la alimentación y en las plantas medicinales, con la necesidad de aplicar ese conocimiento en su día a día y de poder asesorar a otros, por ello hemos diseñado una formación muy flexible, capaz de adaptarse a la demanda y necesidades actuales.
Los cambios de hábitos y el estar bien informado son fundamentales para prevenir enfermedades, molestias y, además, para ganar en bienestar y salud.
Por este motivo, la teoría y la práctica van cogidas de la mano durante la formación, donde se harán diferentes recetas saludables, tinturas, tisanas y preparados fitomedicinales.
Y aunque el contenido principal de la formación sea la nutrición y las plantas medicinales, hemos apostado también por incluir otros conocimientos afines en la formación con una iniciación a las Flores de Bach, a la Aromaterapia y a los Oligoelementos.
Tendrás también la posibilidad de apuntarte a una visita voluntaria al Real Jardín Botánico de Madrid con la profesora de Fitoterapia fuera del horario del curso.
Al finalizar la formación, recibirás una titulación propia de IEN en herbodietética, con el sello de acreditación de la APENB y de la Asociación de Herbodietética y Herbolarios de Madrid, que te permitirá ejercer a nivel nacional.
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