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16ª edición en Herbodietética: Asesor en Nutrición y Plantas Medicinales

Nuestro curso de Herbodietética es una formación tremendamente útil para todas aquellas personas interesadas en la alimentación natural y en los distintos usos y conocimiento de las plantas medicinales.

Equipo docente:

Andrea Bretones

Nutrición

Juan Carlos Gálvez
Plantas Medicinales - Fitoterapia

Hoy en día existe una oferta muy variada de formaciones en Nutrición y Plantas Medicinales. Desde nuestra escuela apostamos por una formación integral que te permita, por un lado, adquirir los conocimientos suficientes del mundo de las plantas, sus usos medicinales y posibles preparados, pero también que te posibilite un acompañamiento asesorado a la hora de tomar decisiones en lo que comes y cómo lo preparas. 

Así, nuestra propuesta de Nutrición consiste en que saques tus  propias conclusiones de qué alimentos y dietas te vienen mejor una vez hayas experimentado y obtenido la información necesaria para poder decidir o asesorar a otros según su momento vital. 

La formación está integrada por dos cursos independientes que se complementan: el Curso de Nutrición-Asesor en Nutrición y el Curso de Plantas Medicinales-Asesor en Plantas Medicinales  (Fitoterapia).

De esta manera podrás realizar el curso de Herbodietética completo de 136 horas (Nutrición + Plantas Medicinales) o realizar exclusivamente uno de los dos cursos. 

En cualquiera de las opciones obtendrás al finalizar un título, bien de Herbodietética, de Asesor en Nutrición o en Plantas Medicinales. 

Hemos querido diseñar una formación muy flexible, capaz de adaptarse a la demanda y necesidades actuales. Cada vez hay más personas con la inquietud de aprender o profundizar en la alimentación y en las plantas medicinales, con la necesidad de aplicar ese conocimiento en su día a día y de poder asesorar a otros.  

¿Qué te ofrece la formación de Herbodietética?

Nuestras alumnas opinan:

Los cambios de hábitos y el estar bien informado son fundamentales para prevenir enfermedades, molestias y, además, para ganar en bienestar y salud. 

Por este motivo, la teoría y la práctica van cogidas de la mano durante la formación, donde se harán diferentes recetas saludables, tinturas, tisanas y preparados fitomedicinales. 

Además de los preparados durante las clases, esta formación profesional contiene dos jornadas de laboratorio eminentemente prácticas para lograr una integración total de los contenidos que se imparten. En estas jornadas aprenderás 10 preparados diferentes y obtendrás un criterio para su aplicación mientras unes ciencia con tradición. 

Uno de los objetivos de estos laboratorios es ir un paso más allá y que no te quedes sólo con las técnicas básicas a la hora de la elaboración de preparados. En estas dos jornadas también recorreremos los distintos sistemas del cuerpo para aportaros herramientas de tratamiento caseras y completamente naturales de algunos de los desórdenes más comunes en nuestra sociedad. Así obtendrás un criterio para discernir en qué momentos hay que acompañar el proceso de afección o frenarlo.

Aunque el contenido principal de la formación sea la nutrición y las plantas medicinales, hemos apostado también por incluir otros conocimientos afines a la formación por medio de estos cuatro talleres: aromaterapia, terapia floral del Dr. Bach, fitoterapia energética y oligoelementos.

Tendrás también  la posibilidad de apuntarte a una visita guiada al Real Jardín Botánico de Madrid con el profesor de Fitoterapia.

Este curso es para ti si:

* Quieres mejorar tu salud.

* Te interesa el mundo de las Plantas Medicinales.

* Quieres aprender a ser responsable de tu propia salud.

* Estás dispuesto a realizar cambios en tu hábitos alimenticios.

* Quieres trabajar en un Herbolario o crear el tuyo propio.

Estas son algunas de las ventajas de nuestro curso:

  • * Acceso a nuestra plataforma online de apoyo con apuntes y estudios especiales.
  • * Te apuntarás a una formación basada en una evaluación continua, donde el aprendizaje se realiza mediante la puesta en práctica de los contenidos por parte del alumnado.
  • * Podrás disfrutar de dos jornadas de laboratorios donde aprenderás 10 recetas caseras y naturales.
  • * Podrás acceder al seminario gratuito de profesionalización. Claves, consejos, aspectos legales y de comercio para abrir o trabajar en un herbolario.
  • * Acceso a nuestra bolsa de trabajo.
  • * Al finalizar la formación, podrás convalidar las asignaturas para nuestro programa de Naturopatía.
  • * Disfrutarás de descuentos en algunas formaciones de la escuela.
  • * A través de nuestro método inmersivo podrás conectarte a las clases en directo y participar como si estuvieras en el aula.
  • *  Tendrás acceso a todas las grabaciones de las clases.

 

Flexibilidad en la matrícula

En ocasiones algunos alumnos del IEN ya tienen estudios de nutrición, pero ninguno de fitoterapia y buscan una formación especializada en plantas medicinales que les permita completar sus estudios, o viceversa, alumnos con conocimientos en plantas medicinales, pero ninguno de nutrición. 

Queremos cubrir todas tus necesidades, porque nuestra filosofía se centra en conseguir una mayor divulgación y formación en terapias alternativas.

En colaboración con la Asociación de Dietética y Herbolarios de Madrid

Un herbolario es un negocio complejo que aporta soluciones naturales. Hace ya algún tiempo ha dejado de ser canal único de venta de productos naturales y ecológicos, y tiene que competir con otros tipos de empresas, grandes superficies e internet.

Por ello es necesario dar un buen servicio y una atención de calidad. Para trabajar en un herbolario es necesario prepararse bien, como mínimo en fitoterapia y nutrición.

Esto te permite entender los productos que se comercializan y poder elegir y recomendar las opciones más beneficiosas, entre las innumerables que existen. Por ejemplo: puede ser más interesante recomendar un suplemento precursor del colágeno, que un colágeno concreto.

Teniendo en cuenta que un herbolario es un comercio de cara al público, también el “don de gentes” y las técnicas de venta son muy apreciadas por los empresarios del sector, a la hora de contratar.

Para continuar contribuyendo a formar personal cualificado, hemos comenzado una colaboración con la Asociación de Dietética y Herbolarios de Madrid (ADYHEM) para impartir el curso de Herbodietética. 

En el que como alumno podrás adquirir sólidos conocimientos sobre plantas medicinales y nutrición.

 

Esta formación profesional en Nutrición y Plantas Medicinales está dirigida a todas aquellas personas que deseen formarse en el campo de la alimentación natural y en los distintos usos de las plantas medicinales. No se necesitan conocimientos previos.

NUTRICIÓN: 

Las clases de nutrición y dietética te capacitarán para adquirir una visión global de la alimentación natural como forma de vida, salud y terapia.

A través de nuestra experiencia hemos llegado a una metodología progresiva y estructurada que facilita el aprendizaje de la materia. Te ofrecemos orientación, recetas y pautas prácticas sencillas para poder gestionar tu dieta, para que experimentes con tu propio cuerpo y puedas asesorar nutricionalmente.

El aula se convertirá también en un espacio para compartir nuestras experiencias, hacer experimentos, un muestrario de alimentos y suplementos naturales, para probar alternativas saludables que sacien los distintos momentos del día y para que aprendas a elaborar menús en función de casos prácticos reales.

PLANTAS MEDICINALES: 

Realizaremos un estudio a través del conocimiento teórico, de las imágenes, del estudio directo de las plantas y de la elaboración de distintos preparados fitomedicinales

La evaluación será continua y a través de la elaboración de un cuaderno de prácticas, donde habrá que ir trabajando cada clase. Esta formación requiere una implicación más activa del alumno durante el curso al no haber exámenes.

Hemos dividido el estudio de las plantas en tres grandes bloques:

  • Bloque I: Fundamentos de la fitoterapia. En este bloque daremos los criterios correctos para la identificación botánica, la recolección, el secado y la conservación de las plantas. También aprenderás los principios activos presentes en las plantas. La intención es que conozcas las herramientas necesarias para que desde el inicio, desde la recogida de la misma planta, puedas realizar su preparado. De esta manera serás autónoma/o en el manejo de la medicina natural.
  • Bloque II: Estudio de las plantas más relevantes por sistemas (digestivo, locomotor, circulatorio…). Este bloque está enfocado para facilitarte sistematizar las características de las plantas y el abordaje de las patologías más comunes.
  • Bloque III: Profundización en el poder de la medicina de las plantas. En este bloque realizaremos talleres que te abrirán a explorar otras formas de concebir las plantas y su medicina: la fitoterapia energética, la aromaterapia, la terapia floral y las jornadas de laboratorio.

Durante las clases probarás una gran variedad de infusiones, aprenderás a hacer tinturas, ungüentos, pomadas y otros remedios naturales. Además, en los apartados temáticos que lo permiten, hemos incluido algunas prácticas especiales que te permitirán comprobar y comprender el amplio poder de aplicación que poseen las plantas medicinales.

JORNADAS LABORATORIOS:

Durante las dos jornadas de laboratorio las clases serán fundamentalmente prácticas con un papel activo por parte del alumno. Aparte de la elaboración de las recetas, los profesores explicarán el abordaje de la dolencia y los objetivos para lograr una mejoría.

Nuestra escuela está dotada de la más innovadora tecnología para que sea cual sea la modalidad que elijas te sientas parte del grupo y no te pierdas de nada. 

Contamos con una cámara 360º que te permitirá ver el aula en una inmersión panorámica. Verás al profesor, la pantalla y al resto de alumnos como si estuvieras allí con ellos y, de esta manera, podrás participar, interactuar y sacar el máximo potencial a las clases retransmitidas en directo. 

Todo siempre acompañado de los mejores profesionales del sector y de la calidad que nos respalda tras más de 13 años de actividad educativa. 

Algo muy importante es que todas las clases quedarán grabadas para que puedas volver al contenido, verlas en detalle y tomar apuntes a tu ritmo cuando y donde quieras.

NUTRICIÓN:

    1. La alimentación en nuestra sociedad. Reflexión y baño de realidad.
    2. El sistema digestivo, una mirada en profundidad. Enzimas y coenzimas. Prácticas vivenciales para compartir en el aula.
    3. Bioquímica de los hidratos de carbono, proteínas y grasas. Dinámicas para integrar los conocimientos en uno mismo.
    4. Estudio bromatológico de los alimentos.
    5. Prácticas de cocina para integrar nuevos alimentos.
    6. Un paseo por el supermercado. Etiquetado, neuromarketing… Recuperando criterio nutricional.
    7. Suplementos alimenticios. Trabajo de investigación en herbolarios.
    8. Sales de Schüssler y oligoelementos. Casos prácticos.
    9. Estrategias nutricionales o corrientes alimenticias. Tipos de dietas.
    10. Diseño de dietas con casos prácticos.

 

PLANTAS MEDICINALES – FITOTERAPIA:

BLOQUE I: FUNDAMENTOS DE LA FITOTERAPIA

  • Tema 1: ACERCAMIENTO A LA BOTÁNICA
  • Tema 2: DE LA PLANTA A LA MEDICINA
  • Tema 3: INICIACIÓN A LA AROMATERPIA.
  • Tema 4: MODOS DE EMPLEO
  • Tema 5: PRINCIPIOS ACTIVOS

 

BLOQUE II: ABORDAJE DE LAS PATOLOGÍAS MÁS COMUNES DESDE LA FITOTERAPIA Y ESTUDIO DE PLANTAS.

  • SISTEMA DIGESTIVO: Fichas plantas y prácticas.
  • SISTEMA RESPIRATORIO: Fichas plantas y prácticas.
  • SISTEMA LOCOMOTOR Y PIEL: Fichas plantas y prácticas.
  • METABOLISMO: Fichas plantas y prácticas.
  • SISTEMA CIRCULATORIO: Fichas plantas y prácticas.
  • SISTEMA RENAL: Fichas plantas y prácticas.
  • SISTEMA NERVIOSO: Fichas plantas y prácticas.
  • SISTEMA INMUNE: Fichas plantas y prácticas.

 

BLOQUE III: PROFUNDIZACIÓN EN TODO EL POTENCIAL DE LAS PLANTAS

  • TALLER DE FITOTERAPIA ENERGÉTICA. OTRA MIRADA.
  • TALLER DE AROMATERAPIA.
  • TALLER DE INICIACIÓN A LA TERAPIA FLORAL. FLORES DE BACH.

 

BLOQUE: PRÁCTICAS

Durante todo el curso se realizarán distintos preparados fitomedicinales como infusiones, tinturas, ungüentos, pomadas y demás remedios naturales. En los bloques II y III se han incluido algunas prácticas especiales.

PDF

Descarga el PDF con todo el programa del curso.

Los alumnos que se titulan en Herbodietética pasan a formar parte de nuestra bolsa de empleo. Muchos Herbolarios, Ecotiendas, clínicas, etc., contactan con nosotros cuando tienen ofertas de trabajo, y nosotros nos encargamos de hacer llegar esas ofertas a todos los alumnos que encajan en el perfil solicitado.

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