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La Ruda: gran aliada del ciclo menstrual

Ruda

La ruda es una planta medicinal no exenta de polémica. De hecho, ha sido demonizada por ser una planta abortiva y por considerarse de “brujas”. Más allá de todo esto, la ruda bien utilizada es una gran aliada de las mujeres. Hay un refrán popular que con mucha razón dice: “Si las mujeres conocieran las virtudes de la ruda irían a buscarla a la luna”.

¿Qué puede hacer por las mujeres la ruda en relación con el ciclo menstrual? ¿Cómo puede ayudar a sacar provecho de los dones de la ciclicidad? En este artículo me voy a centrar en este aspecto tan importante para las mujeres.

RudaLa ruda aumenta la circulación sanguínea en el útero, deshaciendo bloqueos y relajando la musculatura de los órganos reproductores y, a su vez, equilibra la producción hormonal responsable del ciclo menstrual. Por estas razones es muy eficaz para tratar muchos de los desequilibrios relacionados con la ciclicidad: ayuda a que llegue el sangrado cuando se pierde (amenorrea), aminora o elimina los dolores menstruales (dismenorrea), reduce el flujo de sangre cuando este es excesivo (menorragia) y nos ayuda a caminar en la fase premenstrual con mayor calma y conciencia, corporal y emocional. Al mismo tiempo, la ruda ahorra durante el ciclo menstrual muchos nervios, molestias, dolores y medicamentos que nos anulan, bloquean y a veces incluso enferman.

¿Cómo utilizarla?

Son muchas las maneras en las que podemos beneficiarnos del poder sanador, protector y transmutador de la ruda: tisanas, friegas, aceites, sahumerios, baños… En este artículo me voy a centrar en el uso de la ruda en forma de tisana porque es el que despierta mayor temor, pues existe la creencia errónea de que ingerida es una planta tóxica (esto solo sucede si es tomada a grandes dosis). Tomada en dosis moderadas, terapéuticas, la ruda no presenta ningún inconveniente. Eso sí, el olor y el sabor de la ruda son intensos. Hay personas que sienten rechazo hacia su aroma y esto hay que respetarlo. Si no gusta el olor, si este genera rechazo, no hay que insistir, hay otras plantas a las que podemos acudir.

Para regular el ciclo menstrual y tratar cualquier desequilibrio vinculado a el recomiendo tomar 2 tazas diarias de infusión de ruda durante el periodo premenstrual y durante los primeros días del sangrado. Y el resto del ciclo descansad. Su efecto sanador se hará notar desde el primer ciclo menstrual en el que sea tomada.

Preparación de la tisana.

Dosis: 0,5 gr de ruda seca o 1 gr de ruda fresca por taza de agua. Dejamos infusionar una hora tapadito.
*0,5 gr de ruda seca equivalen a una cucharadita de las de café (las más pequeñas).

Si quieres saber más sobre la ruda y el ciclo menstrual puedes leer el artículo completo.

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Hamburguesa Vegana

Hamburguesa vegana

Con esta receta de hamburguesa vegana lo que quiero demostrar es que la falta de tiempo y muchas veces de ingredientes son solo una excusa para no ponernos a hacer recetas ricas. En realidad sólo hay que tener ojo, mano y coherencia. Esta hamburguesa vegana está muy rica y también es muy fácil de hacer.

Hamburguesa vegana
© Cristian Alonso

Para esta receta utilizaremos los siguientes ingredientes: patata, lentejas, quinoa, semillas de chía molidas y especias (tomillo, orégano y romero). Voy a desarrollar un poco cada ingrediente para explicar por qué es útil tener siempre algunas cosillas preparadas.

Patata: además de gustar a todo el mundo, son muy útiles en batch cooking o cocina de aprovechamiento. Yo las lavo muy bien, las envuelvo cuando aún están húmedas en papel de aluminio y las meto en el suelo del horno unos 20 minutos dándoles la vuelta a mitad de cocción. Además de que quedan muy ricas duran unos cuantos días si las metes a un tupper en la nevera. Puedes aprovecharlas para cualquier guarnición, ensalada o como aglutinante de estas hamburguesas.

Lentejas: en mi caso intento siempre tener alguna legumbre cocida en un tupper con agua, prefiero utilizar estas a las de bote. En esta ocasión utilizaré lentejas porque era la legumbre que tenía hervida, pero puedes utilizar garbanzos o alubias para las hamburguesas. Otra forma de salir del apuro para comer si tienes legumbres es por ejemplo cocinar cuatro verduras a la plancha, añadir las legumbres y alguna salsita que te guste y listo.

Quinoa: la quinoa dura mucho tiempo hecha, puedes tenerla una semana en un tupper y no se pone mala. Yo suelo hacer una taza de café de quinoa seca, se hincha tanto al cocerse que esa cantidad me dura una semana y la utilizo para varias recetas diferentes.

Semillas de chía molidas: si eres vegano o vegetariano, deberías tener siempre alguna de las semillas que contienen omega3 molidas e ir añadiendo un poco a cada comida. Las semillas que lo contienen son: lino, chía, calabaza y cáñamo. Puedes tener un botecito con una mezcla de estas semillas molidas, que además de nutrirte, en el caso de las hamburguesas hacen que queden más compactas y no se desarmen. A mí me parecen un ingrediente básico si quieres hacer hamburguesas.

Juntamos todos estos ingredientes en cantidades variables según lo que nos haya ido sobrando, aplastamos la mezcla un poquito con un tenedor sin llegar a hacer puré, añadimos las semillas, removemos todo y ya estamos listos para mancharnos las manos formando bolitas y aplastando. En este caso las hice a la plancha con aceite especiado de ajo (link http://lapastanoengorda.es/aceite-especiado/) y para acompañar unas chips de boniato cortadas con mandolina.

Esta receta ha sido adaptada del blog La pasta no engorda ¨recetas y nutrición para veganos enfurecidos¨ www.lapastanoengorda.es 

Cristian Alonso es colaborado y ex-alumno del Instituto de Estudios Naturales IEN.