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El sistema inmunológico y el tacto

Veinte segundos de un abrazo que tenga una presión de más de 10g/ml2, según la ciencia, es algo que mejora nuestro Sistema Inmunológico. Así podríamos hablar de la abrazoterapia, que es en lo que se basa la técnica del body contact.

Sistema inmunológico y tactoEn nuestra piel se han descubierto unos receptores que se llaman “receptores del tacto a la sensualidad” o “receptores sensuales del tacto”. Este descubrimiento es importante porque a través de estos receptores se conecta el Sistema Inmunológico con el cerebro. Pensemos que cuando el niño nace ya tiene una presión considerable dentro del útero, y más todavía en el trabajo de parto y en el paso por el canal vaginal. En otras palabras, ya tiene esta presión de 10g/ml2 que está ejerciendo un trabajo sobre su salud. Luego inmediatamente al nacer comienza la lactancia que obliga al bebé a estar aprisionado entre las mamas y el brazo de la madre, con lo cual hay una consecución de eventos que cumple con los requisitos para que continúen los beneficios de la presión táctil.

Desde esta perspectiva se está revisando por qué el masaje Shantala practicado en  los bebés en la India desde hace miles de años es tan terapéutico. Esta técnica ayurvédica ayuda a mejorar la inmunidad del bebé –sobre todo en casos de inmunodepresión por desnutrición- no solo por el lazo afectivo que se crea sino porque al mismo tiempo se ejerce una presión que calma el Sistema Nervioso Simpático (el del estrés) a través de los receptores alpha, que son inhibitorios de los mensajes de la adrenalina. Esto es interesante porque a medida que vamos creciendo el tema de los abrazos, el de los masajes y, por supuesto, con la llegada de la vida sexual, ayuda conocer todos los parámetros que en la sexualidad arrancan por esta fisiología de presión, de tacto y de abrazo. Entonces para un desarrollo posterior de una buena sexualidad, comenzar con los abrazos es muy terapéutico, aunque luego también lo sea continuar con los pasos hacia el orgasmo.

Resulta asombroso recorrer estos conocimientos nuevos porque los podemos usar en la difusión de la medicina preventiva y en el cambio de un estilo de vida. Poco a poco podemos hacer más uniones entre lo que empíricamente siempre observamos y una explicación más científica.

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Garbanzos Choriceros Veganos

Garbanzos choriceros

Los garbanzos choriceros están llenos de proteínas de alto valor biológico, ideal para después de hacer mucho deporte. Descubre cómo prepararlos fácilmente en casa.

 

Garbanzos choriceros
© Cristian Alonso.

 

INGREDIENTES

  • 2 tazas de garbanzos cocidos.
  • 1 cebolla cortada en tiras.
  • 1 vaso de vino blanco.
  • Medio bloque de tofu ahumado.
  • 1 poco de pimentón ahumado o picante.
  • 1 chorro de tamari.

PASOS A SEGUIR

  1. Se corta la cebolla y el tofu ahumado en trozos y se saltean.
  2. Se añaden los garbanzos y el vino a la misma sartén.
  3. Mientras se consume el vino añadimos las especias.
  4. Cuando esté casi sin vino añadimos un poco de tamari y se remueve todo.

Esta receta te sorprenderá, tiene auténtico sabor a chorizo sin llevar ningún producto de origen animal. Lo único que hay que hacer es cortar el tofu ahumado en trozos y saltearlo con cebolla en una sartén con un poco de aceite, luego se añaden los garbanzos, el vino blanco y se deja cocer todo junto hasta que el vino esté casi evaporado.

Cuando el vino esté casi consumido se añade un poco de salsa tamari, pimentón ahumado y pimentón picante. También se puede añadir un líquido que se llama ¨aroma humo», en esta receta queda bastante bien unas gotitas ya que se suele encontrar muy concentrado. En invierno me gusta también ponerle un poco de jengibre fresco rayado para que nos dé calor y aumente el fuego digestivo. En este caso el vino blanco podría sustituirse por sidra o vino tinto si te gusta más.

Esta receta ha sido adaptada del blog La pasta no engorda ¨recetas y nutrición para veganos enfurecidos¨  www.lapastanoengorda.es

Cristian Alonso es colaborador y ex-alumno del Instituto de Estudios Naturales IEN.