Crema saludable de avellanas con chocolate

Os queremos proponer una receta saludable de las que tanto nos gusta compartir con vosotros. Además estar deliciosa, es una alternativa 100% natural a las cremas comerciales de chocolate. Esta crema de avellanas con chocolate nos la ha recomendado la naturópata Andrea Bretones y es tan fácil de hacer que se va a convertir en un must de tu despensa.

Llevar una dieta saludable no es sinónimo de que sea aburrida o de que tengas que decir que no a un capricho dulce. La alimentación que llevamos es muy importante para la salud, por eso es clave tener conocimiento sobre alimentos, combinaciones y trucos en la cocina para crear recetas que, además de ricas, vayan a favor de la salud. Siguiendo esta máxima compartimos con vosotros la propuesta que nos hace la naturópata Andrea Bretones, profesora de Nutrición y Naturopatía en nuestra escuela, con esta crema saludable de avellanas con chocolate que está realmente rica y que va a gustar a toda la familia. ¡Vamos allá con la receta!

¿Cómo preparar una crema de avellanas y chocolate casera?

Los ingredientes que vas a necesitar:

*1 gr de agar agar en polvo
*125 ml de bebida de arroz
*1 cucharada de aceite de coco
*50 gr de avellanas (pueden ser crudas o tostadas, las tostadas dan más sabor)
*2 cucharadas de cacao puro en polvo
*Una pizca de canela
*Un pellizco de sal

Preparación:

1. En un cazo añade la bebida de arroz con el agar agar en polvo y llévalo a ebullición.
2. Tritura las avellanas (molinillo de café eléctrico o batidora).
3. Añade el cacao, el aceite de coco, las avellanas trituradas, la canela, la sal y la bebida de arroz con el agar agar. Bátelo todo.
4. Vierte la mezcla en un tarro y deja enfriar en la nevera para que coja consistencia cremosa.
5. ¡Disfrútala!

¿Te animas a prepararla? Esperamos que sí :-). Además apta para veganos y celiacos.