El verano es una época muy peculiar donde combina el placer de las vacaciones, la pereza que acompaña a la época estival, el cansancio de los días largos, las noches con sueño difícil, los niños sin colegio, etc. Suele ser habitual sentir cierta apatía y abatimiento mental para enfrentar el día. Por eso os propongo […]
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Receta de Agua de Arcilla Blanca. Antiinflamatoria y digestiva
El empleo de tierras, minerales y arcillas con objetivos medicinales se remonta a los inicios de la humanidad. No solo el ser humano utiliza las tierras y arcillas como remedios de purga o mejora de digestiva, también muchos animales de forma instintiva lo ingieren buscando mejorar la acidez estomacal o para eliminar algunos parásitos. Hipócrates, […]
El estreñimiento, ¿cómo tratarlo desde la herbodietética?
El estreñimiento es uno de los desajustes digestivos más comunes en la población, y que menos caso se le hace. Andrea Bretones y Juan Carlos Gálvez, profesores de nuestro curso de Herbodietética online, nos ofrecen una serie de consejos naturales muy recomendables. El estreñimiento se ha convertido para muchas personas en algo habitual en su […]
Bizcocho de Zanahoria y Calabacín. Gran aporte energético
Hoy tenemos una propuesta irresistible: un delicioso Bizcocho de zanahoria y calabacín que tiene un sabor y una textura increíbles. Muy fácil de preparar, es una opción saludable para el desayuno o la merienda. El bizcocho de zanahoria y calabacín es perfecto para personas con alto rendimiento físico y que necesitan un gran aporte energético […]
Galletas de chufa veganas y sin gluten
Galletas de chufa…, uhmmm se nos hace la boca agua. Hoy queremos compartir con vosotros esta rica y saludable receta vegana y sin gluten que ha preparado una de las alumnas de nuestro curso de Herbodietética, Laura Perona. ¡Nos ha entusiasmado! © Fotografía cortesía Laura Perona Pensar en galletas de chufa seguro que te despierta […]
Agar-Agar, la gelatina natural rica en fibra y minerales
El agar-agar es un alga maravillosa, versátil en la cocina, muy nutritiva y rica en fibra y minerales. Conocida como “Kanten” en Japón, es una gelatina natural de sabor suave muy recomendable. El agar-agar es un alga gelatinosa que se prepara a partir de la especie gelidium de las algas rojas. El resultado es un […]