Os queremos proponer una receta saludable de las que tanto nos gusta compartir con vosotros. Además estar deliciosa, es una alternativa 100% natural a las cremas comerciales de chocolate. Esta crema de avellanas con chocolate nos la ha recomendado la naturópata Andrea Bretones y es tan fácil de hacer que se va a convertir en un must de tu despensa.
Llevar una dieta saludable no es sinónimo de que sea aburrida o de que tengas que decir que no a un capricho dulce. La alimentación que llevamos es muy importante para la salud, por eso es clave tener conocimiento sobre alimentos, combinaciones y trucos en la cocina para crear recetas que, además de ricas, vayan a favor de la salud. Siguiendo esta máxima compartimos con vosotros la propuesta que nos hace la naturópata Andrea Bretones, profesora de Nutrición y Naturopatía en nuestra escuela, con esta crema saludable de avellanas con chocolate que está realmente rica y que va a gustar a toda la familia. ¡Vamos allá con la receta!
¿Cómo preparar una crema de avellanas y chocolate casera?
Los ingredientes que vas a necesitar:
*1 gr de agar agar en polvo
*125 ml de bebida de arroz
*1 cucharada de aceite de coco
*50 gr de avellanas (pueden ser crudas o tostadas, las tostadas dan más sabor)
*2 cucharadas de cacao puro en polvo
*Una pizca de canela
*Un pellizco de sal
Preparación:
- En un cazo añade la bebida de arroz con el agar agar en polvo y llévalo a ebullición.
- Tritura las avellanas (molinillo de café eléctrico o batidora).
- Añade el cacao, el aceite de coco, las avellanas trituradas, la canela, la sal y la bebida de arroz con el agar agar. Bátelo todo.
- Vierte la mezcla en un tarro y deja enfriar en la nevera para que coja consistencia cremosa.
- ¡Disfrútala!
¿Te animas a prepararla? Esperamos que sí :-). Además apta para veganos y celiacos.
Hipócrates, Avicena, Paracelso y Sebastian Kneipp, son padres de la medicina que estudiaron y recomiendaron el uso terapéutico de las arcillas. Uno de los factores más importante de su uso interno es la cantidad de minerales altamente disponibles. Magnesio, potasio, calcio, manganeso, silicio… son algunos de los más carentes hoy en día en nuestro organismo y muy presentes en las arcillas que los poseen como fuente mineral.